Botanica
La betulla o betulla bianca è una pianta arborea perenne piuttosto comune in Europa, appartenente alla famiglia delle Betulaceae. E’ una pianta anche ornamentale che raggiunge un’altezza di 25-30 metri, ha un tronco slanciato e rami penduli scuri che formano una chioma leggera. La corteccia, inizialmente bruno dorata, diventa poi bianca e si sfalda in strisce argentee.
Le foglie, di forma triangolare o romboidale, sono alterne e picciolate. Hanno un margine dentato e un colore verde brillante che diventa giallo-dorato in autunno. I fiori sono unisessuali: quelli maschili appaiono in grappoli giallastri penduli, mentre quelli femminili in grappoli più brevi, verdi e peduncolati, con stimmi rossi.
I frutti sono piccoli acheni ovali, compressi e glabri, con due alette che facilitano la dispersione col vento. Sono contenuti in coni pendenti che si disgregano a maturazione.
In tutto il mondo esistono circa 50-60 specie differenti di betulla, di queste le maggiormente utilizzate in fitoterapia sono: b. pendula, b. pubescens (in Europa), b. lenta, b. papyrifera (in Nord America), b. platyphylla (Asia)





