Botanica
L’astragalo è un insieme di oltre 200 specie di piante appartenenti alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose). E’ una pianta erbacea perenne con radice grossa e legnosa e fusto eretto. Le foglie sono imparipennate con piccoli fogliolini ovali, mentre i fiori sono bianchi o gialli e crescono in piccoli racemi.
Viene utilizzato da secoli nella medicina tradizionale cinese. La pianta è originaria della Cina e diffusa in Corea, Mongolia, Siberia e altre zone dell’Asia.



